Gourmet de Cozinha Portuguesa
Restaurante Rocca
A seguir as tradições da gastronomia portuguesa, o Restaurante Rocca, inaugura a nova carta, abrindo a porta à cozinha mediterrânica com fortes sabores de norte a sul de Portugal. O Chef Fernando Monteiro dá vida a estas iguarias tornando-as irrepreensíveis.
Para surpreender os nossos comensais, atrevemo-nos a passar de uma decoração clássica para uma decoração forte e exuberante. Entre o azul da cal das casas do Alentejo e o azul Pacifico, encontramos o equilíbrio e fazemos figurar a "gente da nossa terra".
Restaurante Five Pines
Este novo espaço, totalmente redecorado, é o lugar pensado para refeições e festas de grupos em que a dinâmica do espaço lhe permite receber de 40 a 300 pessoas.
A conjugação entre o novo design e algumas antiguidades, poderíamos quase dizer que estamos no novo salão dos espelhos.
O restaurante Five Pines, optou pelas cores da madeira, o cinza antracite, o cinza prata e até o cinza nuvem.
Toda a nova iluminação vem dar um conforto para os grupos em Set Menu e uma nova linha para todos os Buffets temáticos.
Restaurante Monte Mar
Apenas a 3 Km do Hotel, com uma vista privilegiada para o imenso Atlântico, aqui são propostos os melhores sabores vindos do mar, preparados com requinte e servidos num ambiente leve e descontraído.
Quem lá vai sabe que não é um restaurante exclusivo de peixe e marisco, os filetes de pescada com arroz de berbigão, prato "marca" da casa, são simples de nome mas ricos em sabor, mas já numa versão mais tradicional tem as iscas à portuguesa, servidas no tacho, muito tenras e deliciosas.
Para um momento relaxante...
Bar Trent Jones
O Bar Trent Jones proporciona-lhe um ambiente calmo, informal e acolhedor.
Poderá desfrutar de uma refeição ligeira junto à piscina ou de uma bebida ao pôr-do-sol e perder o olhar no verde do campo de Golf que se une no horizonte com o brilho único do céu azul Cascalense.
Pelas mãos do inovador Chefe de Bar, Ricardo Cardim, chegam-nos criações inspiradas em cocktails clássicos, adaptadas aos aromas da época e finalizadas com o seu toque especial oferecendo assim uma versão totalmente original.
Surpreenderá o palato dos mais cépticos!
Os nossos vinhos foram cuidadosamente escolhidos e poderá escolher entre uma extensa e variada selecção proveniente das conceituadas e aromáticas vinhas Portuguesas.
Galeria Restaurante Rocca